De Schutter: enfrentamos el inicio de "una nueva crisis de alimentos'' producto de la especulación financiera depredadora

23 de enero de 2011

13 de enero de 2011 -- En entrevista con el periódico francés Les Echos, Olivier de Schutter, Relator Especial sobre el Derecho a los Alimentos de la ONU, advierte que se cierne una nueva ``crisis de alimentos''.

``Hoy, estamos contemplando el inicio de una crisis de alimentos similar a la del 2008... La situación se encamina en la misma dirección, donde los especuladores están tomando posiciones''.

A nivel mundial, el problema de la volatilidad en el precio se debe a la especulación en los derivados financieros, especificó De Schutter. ``Al principio [las transacciones a futuro en la bolsa de valores], le permitió al productor vender por adelantado su cosecha, para protegerse en contra del riesgo de que los precios se desplomaran, y a los compradores comprar por anticipado para protegerse en contra de que los precios se elevaran demasiado. Pero a partir del 2005-2006 y la liberalización de los mercados de derivados financieros en Estados Unidos, los inversionistas cambiaron totalmente su naturaleza. Los fondos de inversiones, los fondos pensionarios y otros fondos especulativos, que son una considerable fuerza de choque, no son especialistas en lo que se refiere al mercado agrícola. Lo que se desarrolló entonces fue una especie de economía de casino con una lógica puramente especulativa''.

Los depósitos de todo tipo de cereales cayeron a 427 millones de toneladas al 2011, en contraposición a los 489.8 millones de toneladas en el 2009. Más de dos terceras partes de esta pérdida de casi 63 millones de toneladas fueron en EU y en la Unión Europea. ``Y de manera destacada se debe también a la diversificación de la producción de cereales para producir biocombustibles''. Hoy, el 38.3% de todo el maíz que se produce en Estados Unidos se usa para la agricultura para biocombustibles, comparado con un 30.7% en el 2008. ``En el contexto actual, es totalmente irresponsable continuar por el mismo camino''.